breaking news New

Rekomendasi Makanan Khas Cirebon Yang Paling Enak!

Cirebon merupakan salah satu kota di Indonesia yang terletak di Provinsi Jawa Barat. Selain terkenal sebagai destinasi wisata yang menarik bagi wisatawan domestik maupun mancanegara. Cirebon juga memiliki kuliner lokal yang enggak kalah menarik akan menu dan rasanya. Berikut adalah rekomendasi makanan khas Cirebon yang paling enak dan terkenal.

1. Nasi Lengko
Hidangan ini merupakan nasi hangat yang diberi dengan potongan tahu, tempe, mentimun cacah, dan tauge rebus. Dengan disiram oleh saus kacang tauco yang khas, membuatnya makin nikmat. Tambah nikmat lagi, lengko disantap bersama tahu dan tempe yang tidak terlalu matang kering.

2. Empal Gentong
Sajian ini terdiri dari potongan daging dan jeroan sapi yang direbus dengan bumbu rempah di dalam gentong. Daging dan jeroan direbus dalam waktu yang cukup lama sehingga bumbu dari rempah akan meresap. Cita rasa dari empal gentong mirip dengan gulai tetapi kuahnya encer seperti soto. Sajian ini nikmat disajikan dengan bawang goreng dan irisan kucai sebagai pelengkap hidangannya dan penambah cita rasa.

3. Mie koclok
mie ini merupakan kuliner asli dari Cirebon yang tidak bisa ditemui di tempat lain. Mie koclok dibuat dari mie basah, diberi kuah campuran kaldu ayam dengan tepung tapioka, yang menghasilkan warna putih pekat. Lalu disajikan dengan telur rebus, suwiran ayam, sayur kol, tauge, daun bawang dan taburan bawang goreng

4. Docang
Docang adalah makanan khas Cirebon yang berupa dengan campuran berbagai bahan makanan seperti, lontong, daun singkong, lontong, tauge, daun kucai, parutan kelapa, dan kerupuk yang disiram dengan kuah dage atau oncom. Rasa kuahnya gurih, pekat dan benar-benar otentik. Sajian ini adalah menu sarapan favorit warga lokal Cirebon, dan paling pas jika dinikmati selagi panas.

5. Gado-Gado Ayam
Biasanya gado-gado dibuat dengan campuran aneka jenis sayuran dan diberi bumbu kacang, Namun Gado-Gado Ayam dibuat dengan suwiran ayam dan disiram kuah kuning. Isiannya berupa lontong, telur, tahu, suwiran ayam, tauge, timun, emping, kerupuk dan ditaburi dengan bawang goreng.